這次簡便輕食要做的是解毒水，讓你在攝取水分的同時，可以得到維他命和礦物質，要先準備以下的東西：
薄荷葉
柳橙
檸檬
黃瓜
水
先將檸檬和柳橙以及黃瓜都切成片狀，之後跟薄荷葉一起裝到濾水瓶中的內瓶，再將水加入瓶中就完成了。
可以加入冰水，也可以靜置在冰箱中一到兩個小時，才能確保維他命和礦物質有注入水中，之後避免加超過兩到三次的水，這樣才能確保有充足的維他命和礦物質，每24小時都要更換瓶中的蔬果，才能保持新鮮。
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