這次的影片探討酒精對生酮飲食的影響，當人體攝取酒精，體內的醇脫氫酶和醛脫氫酶會將酒精分解成乙醛，這時肝臟需要將乙醛新陳代謝排出體外，將乙醛分解成乙酸，而乙酸最後會分解成水和二氧化碳排出體外。
但對於從事生酮飲食的人來說，當肝臟在處理乙醛的時候，會列為優先事項，這時會停止其他事情的運作，像是脂肪酸氧化以及酮體的製造，雖然和攝取碳水化合物相比，沒有那麼嚴重，但仍會有所影響。
生酮飲食的人會更容易喝醉，雖然也更容易恢復，但宿醉的狀況會更加嚴重，因此對於酒的飲用你需要更加謹慎，像是啤酒就非常不適合，啤酒含有大量碳水化合物以及大量的麩質和植物性荷爾蒙，非常容易讓你脫離酮態，建議喝蒸餾次數較多的硬飲料，像是伏特加、雞尾酒、琴酒，而白蘭地和干邑白蘭地就要避免，因為這類的酒有較多同屬物，會增加肝臟的負擔，而紅葡萄酒雖然有抗氧化劑，但含量極少，建議選擇碳水化合物更少的白葡萄酒，像是蘇維翁白酒，120毫升的蘇維翁白酒只含2.7克的碳水化合物，雖然如此，還是要嚴加限制每周的飲酒量，也要避免特定的種類，這樣才不會影響到生酮飲食的進行。
更多其他翻譯影片：
相關影片：
沒有留言:
張貼留言