這次的影片要介紹吃水果的最佳時機，一開始先解釋水果，也就是碳水化合物，在體內的新陳代謝狀況，人攝取了碳水化合物之後，會以肝糖儲存在肌肉或是肝臟之中，而如果是葡萄糖這種來自澱粉分解後的單糖，都只會轉變成肌肉中的肝糖，而當你攝取果糖的時候，果糖則是會補充肝臟中的肝糖，結論，葡萄糖不會補充肝臟中的肝糖，果糖不會補充肌肉中的肝糖。
吃水果的最佳時機，應該是在運動前，除了讓人體先利用果糖做為能量之外，當肝臟中的肝糖不足的時候，你的身體會從肌肉中生產丙胺酸，也就是讓肌肉組織開始分解，為了避免這個狀況，補充肝臟中的肝糖就更為重要了。
不適合吃果糖的時間點，是運動過後，因為運動過後要優先補充肌肉的肝糖，會比較適合澱粉類以及葡萄糖和碳水化合物，才能有效的幫助肌肉的肝糖補充。
早上起來也適合吃一點水果，因為人在睡覺的狀態，會優先利用肝臟中的肝糖，因此可以趁早上的時候先補充，可以再搭配少量的碳水化合物。
另外，也建議可以嘗試有機食品，因為有機食品通常有著更少的果糖，讓你在吃更多水果的時候，可以攝取更少的糖。
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